DR. BERRINO RIVELA: ECCO LA CAUSA DELLA SINDROME METABOLICA
La causa della sindrome metabolica – Dr. Franco Berrino
Nel corso della conferenza “Cibarsi di Salute”, il dottor Franco Berrino ha parlato tra le altre cose delle cause principali della sindrome metabolica e dei rischi che questa condizione comporta per la nostra salute.
Di seguito la trascrizione dell’intervento dell’oncologo:
“Volevo parlarvi un po’ della sindrome metabolica.
Il 30% degli adulti, in Italia, hanno la sindrome metabolica. Un po’ più nel sud un po’ meno nel nord.
È quella condizione di chi ha la pancia. Di chi ha il colesterolo buono basso, i trigliceridi un po’ alti, la pressione un po’ alta, la glicemia un po’ alta.
Se ci sono tre di questi fattori ci dice che una persona ha la sindrome metabolica. Sembra grossolana, però è molto indicativa. È questa sindrome metabolica, vedete, abbiamo mandato il David negli Stati Uniti per un mese, guardate come ce l’hanno restituito!
Il termine è stato inventato dai diabetologi negli anni ’70, lo chiamavano “il quartetto mortale”. Adiposità addominale.
Gli uomini tendono a mettere molto prima delle donne la pancia. Io quando avevo 30 anni avevo la camicia che mi tirava, sai quando ti tirano e si vede la pelle tra due bottoni e la mia sposa mi ha detto che o mettevo giù la pancia oppure era finita allora mi sono impegnato.
Sapevano i diabetologi che in queste condizioni si ammala di più di diabete, si ammala di infarto, ma negli ultimi 10-15 anni si è scoperto che si ammalano di più di cancro del fegato, del colon, della mammella, della prostata, si ammalano di più delle patologie degli occhi, delle retinopatie, del glaucoma, della cataratta.
A parità di sigarette fumate, chi ha la sindrome metabolica, si ammala di più di bronchite cronica, si ammala di più di Alzheimer, di psoriasi, di artrite, di calcoli al fegato, di cirrosi epatica anche se non si beve.
Qui ci sono i nostri studi sul cancro alla mammella, vedete, è un piccolo studio, sono 11mila donne della provincia di Varese che seguiamo ormai da più di 30 anni e un unica misurazione, un unico prelievo nel corso della vita, vedete, chi aveva la sindrome metabolica ha un rischio più che doppio di ammalarsi di cancro della mammella.
Questo è uno studio più recente, le donne che hanno il cancro della mammella e hanno la sindrome metabolica hanno un rischio più che doppio di sviluppare delle metastasi del cancro della mammella. Uno dei fattori della sindrome metabolica per il cancro della mammella è la glicemia.
Il 25% delle donne che hanno la glicemia più alta, all’interno dei valori normali, ha un rischio doppio di ammalarsi rispetto alle donne che hanno la glicemia più bassa.
Le donne che hanno il cancro della mammella che hanno la glicemia più alta hanno un rischio molto più alto di ammalarsi rispetto a chi hanno la glicemia più bassa.
Ma lo stesso vale per il cancro dell’intestino, lo stesso vale per tante patologie, ma da cosa dipende la sindrome metabolica?Cioè ci sono tantissimi studi, dipende dal fatto che mangiamo troppi grassi animali, mangiamo troppi grassi idrogenati, le margarine ; che mangiamo cibi che hanno alzare tanto la glicemia, i cibi raffinati dell’industria, che beviamo troppo alcol, che mangiamo troppa carne, che mangiamo troppo sale, che beviamo le bevande zuccherate, che beviamo le bevande zero.”
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